Add to favourites
News Local and Global in your language
17th of January 2018

Kvinnor



Smaka chokladfabrikens lyxiga chokladtryfflar – så gör du!| LAND.se

I byn Skåne-Tranås ligger Österlens chokladfabrik. Här är chokladfabrikörernas bästa recept på lyxiga tryfflar.

Ulrika Bergenkrans och hennes man Fredrik Alverén är chokladfabrikörer. Tillsammans driver de Österlens chokladfabrik i en gammal skola i byn Skånes-Tranås. Deras underbara praliner lockar kunder från när och fjärran. Här bjuder de på ett recept som brukar göra succé.

Läs också: Julgodis – här är Lands bästa recept

Juliga chokladtryfflar Ingredienser Grundrecept för tryfflar 30 praliner 300 g mörk choklad av hög kvalitet. 100 g grädde 20 g honung 40 g smör valfri smaksättning (se förslag 1 och 2 nedan) Smaksättning 1. Pepparkakstryfflar 1/2 msk nejlika (mald) 1/3 msk ingefärspulver 1/2 msk kanel (mald) Gör så här: Blanda samman nejlika, ingefära och kanel till en kryddmix som du blandar med den hackade chokladen innan den varma gräddblandningen hälls över. Smaksättning 2. Pepparmintstryfflar Pepparmyntsolja En näve polkagrisar Gör så här: Addera några droppar pepparmyntsolja i chokladblandningen efter att den varma grädden hällts över den hackade chokladen. Finkrossa polkagrisarna och använd som garnering om du doppat tryfflarna i choklad, alternativt att du rullar tryfflarna i polkagrisstoftet.

Array

Recept: Ulrika Bergenkrans, Fredrik Alverén

Read More




Leave A Comment

More News

ELLE

LAND.se

pretty home blog

Disclaimer and Notice:WorldProNews.com is not the owner of these news or any information published on this site.